HECHOS DEL OZONO
HECHOS DEL OZONO
En 1997 la FDA aprobó el uso del ozono como un agente antimicrobiano con contacto indirecto con alimentos.
En 2002, la FDA aprobó el ozono para ser usado en áreas de contacto con alimentos y directamente en alimentos, con su denominación "Generalmente Considerado Como Seguro" (GRAS).
Hoy en día, la Ley de Producción de Alimentos Orgánicos (OFPA) identifica a el ozono acuoso (ozono disuelto en agua) como una sustancia que se permite para uso en la producción de cultivos orgánicos y ganado.
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¿Qué es el ozono?
Generado por la luz del sol y rayos ultravioleta, el ozono es a menudo conocido como "el desinfectante de la naturaleza". De hecho, mucha gente se da cuenta que el ozono tiene un olor dulce distintivo, similar al olor después de una tormenta de verano, esto es porque el rayo es una forma en que el ozono es producido en la naturaleza.
Se ha demostrado que el ozono tiene un potencial de desinfección mucho mayor en comparación con todos los otros desinfectantes disponibles para su uso en la actualidad.
Puede matar eficazmente virus, bacterias, hongos y parásitos, incluyendo aquellos que causan el deterioro de alimentos o enfermedades humanas.
¿En qué se diferencia el ozono de los tratamientos químicos?
El ozono destruye los microorganismos instantánea y eficazmente sin dejar residuos dañinos en los alimentos tratados o en el agua de procesamiento. Por lo tanto, el ozono es más seguro y ambientalmente más amigable que la mayoría de los otros antimicrobianos. Por ejemplo, el ozono mata a las bacterias 3.125 veces más rápido que el cloro.
¿Es seguro usar la tecnología de ozono?
Sí. A diferencia de otros procesos de tratamiento de agua, la oxidación es un proceso natural y libre de químicos que produce cero aguas residuales y deja atrás moléculas de oxígeno como las del aire que respiramos.
Miles de ciudades en todo el mundo, incluyendo Londres, Moscú, París, Singapur, Los Ángeles, y Milwaukee, por nombrar solo algunas, han estado utilizando sistemas de tratamiento de agua de ozono durante muchos años.
La mayoría de las empresas de embotellamiento de agua de alta calidad también dependen en gran medida de la tecnología de ozono para desinfectar las botellas y proporcionar agua limpia y segura para los consumidores.
¿Cuál es la composición química del ozono?
Una molécula de oxígeno "normal" está compuesta por dos átomos de oxígeno unidos entre sí (O2). El ozono (O3) se crea añadiendo un tercer átomo de oxígeno a la molécula de oxígeno. A medida que la nueva molécula de ozono recién formada se agota, (ya sea atacando impurezas o por degradación normal), se convierte de nuevo en oxígeno normal, sin dejar ningún subproducto dañino en su agua.
Se ha demostrado que el ozono tiene un potencial de desinfección mucho mayor en comparación con todos los otros desinfectantes disponibles para su uso en la actualidad. El ozono es completamente natural y se produce en el medio ambiente todos los días.
¿Dónde se puede utilizar el tratamiento de agua con ozono más eficazmente?
El tratamiento con ozono puede utilizarse en una amplia variedad de aplicaciones. Los usos comerciales del ozono incluyen la purificación del agua potable, la esterilización de instrumentos y dispositivos médicos, la descontaminación de productos frescos y la conservación de alimentos. El ozono también es útil en la eliminación de olores, tanto en el aire como en el agua potable.
¿Cómo es eficaz el uso de ozono con un sistema de filtro de carbono?
Los filtros de carbono se pueden utilizar eficazmente con generadores de ozono. Los filtros de carbón eliminan partículas grandes como plomo, cobre y otros sedimentos del agua turbia. El gas ozono se inyecta en el agua filtrada, matando naturalmente las bacterias para producir la forma más pura de agua. Esta agua se puede utilizar para muchas aplicaciones, tales como descontaminación de productos, encimeras y otras superficies, biberones, y por supuesto, para beber.
¿Cómo se diferencian los sistemas de tratamiento de ozono de otros métodos?
Otros métodos de tratamiento de agua incluyen ósmosis inversa, luz ultravioleta y filtración regular. Durante unos minutos, el agua tratada con ozono tiene una calidad transformadora de desinfección; El agua misma se puede utilizar para desinfectar otras cosas. Bidones, tanques, tablas de cortar, cualquier cosa que entre en contacto, incluso carnes frescas y verduras.